新华网长沙8月22日电（胡可璐）8月21日，由全国妇联宣传部指导，新华网、中共长沙市委宣传部联合主办的“乐在禾下 寻味长沙”全国金牌小围裙夏令营长沙之夜在长沙火热开启。晚会录制现场，全国“金牌小围裙”、湘菜大师以及科学家、劳动模范、公安民警、消防员、教师、非遗技艺传承人、奥运冠军等各行各业劳动者齐聚，大家品味长沙地道美食，分享劳动成长故事，唱响劳动者之歌，共享“杂交水稻之父”袁隆平的禾下乘凉梦。

现场气氛活泼热烈，参与录制的“金牌小围裙”们纷纷表示，通过参加“小围裙”计划及寻味长沙之旅，亲手制作了美食，感受到了劳动的快乐。在劳动中动手实践、出力流汗，磨炼了自己的意志，发现了生活之美，体验收获的快乐，今后要用双手创造幸福生活和美好未来。

乐在禾下 寻味长沙

“穿上我的小围裙，勤劳的精灵，酸甜苦辣全都是成长的证明……”长沙之夜在“小围裙”计划主题曲《我的小围裙》歌声中开场。小舞蹈演员们身着小围裙，在一幕幕与美食相关的情境中演绎歌曲，最后以长沙话“恰饭哒！”收尾，十分可爱。

全国的“金牌小围裙”来到长沙，寻找当地特色美食必不可少。通过前期的长沙寻味之旅，他们已经找到了最具代表性的长沙美食，分别是长沙米粉、红烧肉、糖油粑粑、臭豆腐、辣椒炒肉和口味虾。

晚会现场播放了记录他们劳动学习过程的短片。学习插秧、认识水稻，制作米粉；揉米团，做糖油粑粑、吃长沙臭豆腐，品尝“可盐可甜”的长沙味道；亲密接触住在池塘里的荷花虾，清洗、爆炒小龙虾；摘辣椒，评判辣度，制作“干饭天花板”辣椒炒肉；忆苦思甜，寻味“英雄菜”红烧肉，传承英雄先辈的精神……在湘菜名厨的指点下，“小围裙”们将长沙味道做得有模有样，吃起自己做的菜也津津有味。

“金牌小围裙”陈汐也是隆平水稻博物馆的小小讲解员。通过学习插秧，她真正体会到农民伯伯“头顶烈日、脚踏泥土”的辛苦。“插秧的时候，需要赤脚踩在稀泥里，走路都不稳，还不停地流汗。磨米浆的时候，觉得手很痛。一碗看似简单的米粉，原来背后要付出这么多的努力。通过这一次的经历，我觉得，要珍惜粮食，珍惜现在的美好生活。”

来自北京的小朋友张颜颜说，这次在做虾的过程中，学习到了防止油溅的小技巧，克服了害怕。同时体会到了南北方的饮食文化差异，从亲手钓虾，洗虾，烹饪虾的过程中，感受到了劳动快乐，经过自己的劳动，创造的食物是最美味的。

来自长沙的“金牌小围裙”稂渝洲说，爸爸妈妈太辛苦了，所以就学着自己做菜，想让他们轻松一点。他会做土豆丝、番茄炒蛋、辣椒炒肉等。这一次跟着大师学到了很多技巧，下一次一定会做得更好吃。

孩子们在稻田、在种植园、在厨房享受劳动的乐趣，将热爱劳动、崇尚劳动的种子深植心中。

向劳动者致敬

值得一提的是，“长沙之夜”现场除邀请了金牌小围裙和湘菜名厨，还邀请到长沙米粉文化推广大使周加桥、湖南省水稻研究所所长赵正洪、长沙教师刘建强、全国劳动模范许菊云、国家级非物质文化遗产火宫殿臭豆腐制作技艺传承人周后目、长沙市消防员陈博文、长沙市芙蓉分局民警齐翔宇、中国工程院院士、湖南农业大学畜牧学科带头人印遇龙、湖南农业大学园艺学院蔬菜系副教授胡博文、奥运冠军龙清泉、全国最美志愿者陈秋娥等各行各业的劳动者。他们现场品尝了由湘菜大厨和“小围裙”亲手制作的长沙美食，讲述劳动者故事。

周加桥说，孩子们在学习挑粉及打码子的过程中十分认真，非常专注。大人可以创造更多的机会，让孩子们参与劳动，体会劳动的辛苦和快乐。

作为一名水稻科研工作者，赵正洪对孩子们的表现十分欣慰，“袁老的精神永存，将永远激励着后辈们沿着他的梦想不断前行。科研人员要把心用在科技创新上，把根扎在试验田里，让中国人的饭碗里都装满中国粮！”

长沙市田家炳实验中学老师刘建强深耕校园，甘做绿叶，经常在家给学生们做饭。他说，学生们都会进厨房帮忙，大家一起动手，身体力行就是最好的教育。

喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟。劳动者是创造幸福生活的英雄。全国劳动模范、湘菜泰斗许菊云以传承湘菜技艺为己任。他说，孩子在洗菜、切菜、炒菜的过程中得到锻炼，在解决生活问题的时候动手能力得到提高。通过做饭，他们会更加懂得珍惜粮食，珍惜我们今天的幸福生活。

长沙臭豆腐为什么闻起来臭，吃起来香？国家级非物质文化遗产火宫殿臭豆腐制作技艺传承人周后目介绍，长沙人一般是在冬天做臭豆腐的卤水，卤水自然发酵要一到两年。然后经过泡豆腐、油炸豆腐、蘸调料的程序，一道美食就出现了，这道美食凝聚着劳动者的智慧。

长沙市消防员陈博文和民警齐翔宇品尝了孩子们做的臭豆腐和糖油粑粑，为孩子们点赞，“作为城市守护者，我们一定会好好守护好这一份甜蜜。”

奥运冠军龙清泉在品尝小龙虾后说，“湖南人火辣的冲劲与火辣的小龙虾一样，有奋力拼搏、永不言败的精神，所以‘体育湘军’才能在奥运赛场上赢得那么多胜利。希望能培育出更多的体育苗子，为湖南体育事业添砖加瓦！”

活动现场，“金牌小围裙”还为观众席上的爸爸妈妈送上一道菜，感谢父母的辛勤付出，孩子们在劳动中学会感恩，学会成长。

“小围裙”计划引爆暑期劳动热潮

从课堂到自然，从书本到农田。劳动教育带领着孩子们，走出教室、走向田间，在广阔天地的探索与挑战中，领悟劳动的价值和意义，体会耕耘的收获和喜悦，找到珍惜生活并坚守理想的信念。

2022年，教育部发布《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，强调劳动教育的价值。今年7月，在全国妇联宣传部指导下，新华网联合农业农村部食物与营养发展研究所、中国饭店协会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养保健食品协会、中国乳制品工业协会共同发起2022暑期儿童劳动教育“小围裙”计划。8月，“乐在禾下 寻味长沙”——2022年长沙市暑期儿童劳动教育“小围裙”计划全面启动。

“小围裙”计划以“立德树人”为理念，让中小学生系上小围裙，走进厨房，以学做一道菜的方式，引导孩子们树立正确的劳动价值观和良好的劳动品质。

劳动的美德与智慧在数千年的传承中浸润人心。这个夏天，全国一共有16.8万名孩子参与“小围裙”计划，“小围裙计划”相关话题视频，在抖音平台上创下3.3亿播放量。他们系上围裙，学做美食，在劳动中发现生活的美，体验成长的快乐。

“小围裙”计划最终推出20位全国“金牌小围裙”，其中有13位来到了活动现场。主办方为他们颁发了金牌奖章，鼓励他们继续热爱劳动，茁壮成长。其余7位未到场的小朋友，主办方也将为他们寄送金牌奖章。

此外，新华网在长沙评选出了10家“小围裙”计划劳动实践基地，现场为火宫殿研学实践基地、浏阳湾里屋场、稻花香里农耕文化园、贝拉小镇等单位授牌。晚会最后在《我的小围裙》手势舞中落下帷幕。

据悉，长沙之夜晚会视频于8月24日在新华网全媒体平台、芒果TV和长沙电视台播出，广大观众可届时收看。

劳动是成长的必修课。在劳动中，孩子们增长见识，提高技能，获得专注能力、审美能力、创造能力，培养协同精神、进取精神、吃苦精神。同时，“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”，湖湘土地上生生不息的劳动者精神也让孩子们受益良多。“小围裙计划”将继续推广劳动教育在校园、在家庭、在学生心中生根、发芽、枝繁叶茂，让劳动者的故事代代相传，将劳动者的智慧和劳动精神发扬光大。